食品保鲜冷库产生异味的原因
食品保鲜冷库在市场上的使用越来越广泛，食品冷库是低温设备的一种，储存容量非常的大。
随着储存食品的增多，食品保鲜冷库有时会出现一些难闻的异味，从而影响工作人员的工作。
那一般是什么原因导致冷库中出现异味呢?
1、食品保鲜冷库本身的异味
有些食品保鲜冷库在贮藏物品使用之前，已经进行打扫清洁，可是冷库还是存有异味。这是大多是冷库本身所存的，这种情况较难处理。
尤其冷库是一个密封的场所，通风性能很差，不能保证其异味的排除。这就需要人们采取各种方法，从而缓解冷库的异味。
2、食品腐败之后所产生的异味
食品在冷库保鲜贮藏虽然比在常温下贮藏时间要长，但是食品都有一个保质期限，如果在食品本身保持期内没有运出冷库，时间的促使会发生腐败，霉变等，从而产生异味。
食物腐败导致的冷库异味，只要及时处理掉冷库内已腐败食品，再进行消毒等清理，冷库内异味是可缓解的。
3、食物本身气味
食物本身的味道，这种情况一般是贮藏海鲜，鱼类较为多之，因为鱼本身就是带着浓浓的鱼腥味。
冷库用于贮藏本身有异味的食品时，先是进行处理，让食品本身的味道减少挥发，主要是采用包装处理为宜。
像海鲜类本身有腥味的食品，在入冷库前没有进行处理，直接进行冷冻，直接会加理冷库内的味道。
所以当冷库用于贮藏食物本身有异味食物时，只要采取合理的处理措施，那么还是可以保持食品保鲜冷库内的空气质量。
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