龙眼保鲜冷库贮藏条件：
龙眼（桂圆）保鲜冷库设计
预冷间温度：8-10℃
保鲜冷库间温度:3-4℃
冷藏库间谍：-18℃
气调保鲜冷库温度：0～5℃、湿度85%～95%。
用于保鲜冷库保鲜贮藏的龙眼果实，选择在阴天或是晴天上午采摘，成熟品质较好的，8~9分熟的龙眼果实，轻摘轻放，避免龙眼果实受损。
采摘好的龙眼去除劣果、病虫害果、破损的果实选择无损伤的龙眼入预冷间，进行预冷两天，再存入3-4℃的保鲜冷库内进行保鲜贮藏。
气调保鲜冷库保鲜贮藏，根据其保鲜条件设计控制冷库内的气体比例。龙眼气调保鲜冷库相对合适的的气体比例为：O2：6%～8%、CO2：4%～6%。对气体比例的控制非常重要，如果冷库内CO2浓度达到高于13%或低于3%时，对龙眼果实的保鲜贮藏是非常不利的，直接影响其它贮藏质量。
保鲜贮藏时间更长的就是冷冻冷库冷藏储存，先是将挑选好的果实放入速冻冷库进行速冻，利用低温让龙眼的中心温度在一个小时内达到-30℃，再放入-18℃的低温冷藏库进行保鲜贮藏 ，这样可以让龙眼保鲜贮藏时间达到一年或是更入，有效的加大了销售范围。
低温冷库贮藏的龙眼在出冷库后，用0.5%柠檬酸加0.03%维生素C溶液或1%柠檬酸溶液处理后，能有效的让龙眼在48小时内果皮不变色。龙眼果实可以保持原来的外观和风味，而营养成损失非常少的，不好的就是出库后在常温下会出现裂果的现象。
如果只是需要短时间的贮藏可以在普通龙眼保鲜冷库温度为2～3℃、相对湿度90%～95%的条件下，可保鲜10～15天。
