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生姜冷库保鲜储存技术

生姜冷库保鲜的技术
生姜冷库根据其保鲜储存条件,生姜冷库的温度设计为:13℃-14℃。
用于储存生姜冷库温度在低于10℃时,生姜本身容易受到冷害,当温度升高时会导致腐烂;
生姜冷库温度过高,生姜容易导致微生物病菌繁殖加快,生姜腐烂更严重;
生姜冷库贮藏湿度相对要比较高一般在90%--95%,当湿度太低时,生姜容易失水,出现萎蔫,影响生姜贮藏保鲜效果,在出库后的销售很不利,而且直接影响经济效应。
生姜在采收后入保鲜冷库前,要先把生姜表面多余的水分晒掉,但也不能晾晒的时间太长,否则导致失水也是会影响生姜在保鲜冷库内的储存的。
对于比较脆嫩的生姜来说表面容易脱皮,在冷库贮藏这种脆嫩的生姜时,生病冷库内温度不能太低,在17℃左右,避免因温度过低而导致生姜冻伤等。
生姜在保鲜冷库内储存期间,冷库内的温度和湿度一定要控制好,冷库管理人员应该经常定时检查冷库内的情况,定时观查生姜是否会发生什么变化,气味是否有霉味等,用心维护冷库做好保养,让生姜能够在生姜冷库内,更加安全有效的长时间保鲜贮藏,以便在出库后更好的销售,提高其品质价值。

生姜冷库保鲜贮藏方法 大型生姜冷库安装设计