火龙果保鲜冷库保鲜贮藏方法
我们平实生活所购买的火龙果,存放在常温下可保存15天左右,贮藏在温度在15℃左右,保存时间更可长。
那么对于果农来说,大量的火龙果要怎么保鲜贮藏呢?
不急,选用火龙果保鲜冷库是更好的选择。
根据火龙果保鲜贮藏要求
火龙果保鲜冷库设计温度维持在:3℃~6℃、而相对冷库湿度:75%~90%,可以保鲜贮藏1个月左右,而且果实的完好率在97%左右。
火龙果保鲜冷库设计温度,如果维持在9℃~14℃、相对冷库内湿度:75%~90%,只能保鲜贮藏21天,而且果实的完率没有在3℃~6℃温度的冷库完好率高,只是在93%左右。
而当火龙果保鲜冷库温度低于1℃时,果实很容易出现冷害,导致果实被冻坏。
火龙果采摘后,果实相对其它水果呼吸率低,因为果皮厚又有蜡质保护,运输还是比较方便的。在25~30℃的室温状态下,保鲜时间可以达到2个星期。
入保鲜冷库贮藏的火龙果选择方法
火龙果因为表面肉质鳞片和蛟龙外鳞相似而得名,完美的火龙果皮薄肉多。
表面红透;选择较沉的火龙果,汁多、果肉饱满;表皮光滑;果根部没有腐烂