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高价猕猴桃冷库的保鲜设计案例解析

果蔬猕猴桃冷库涉及方案主要根据果蔬当地水果的保鲜进行设计,果蔬本地水果:猕猴桃、利川木瓜、富硒高山梨、建始栗子、沙梨、宜昌蜜桔等,猕猴桃冷库要根据果蔬水果的不同特性进行设计温度、湿度、冷藏时间。
 果蔬猕猴桃冷库设计方案
这样才能最大程度的保证水果的新鲜程度和存储时间。
  以下我们以果蔬猕猴桃冷库来做为参考案例,来介绍一下猕猴桃冷库设计方案中保鲜的主导性:
  1.猕猴桃冷库选址;
  选址在交通比较便利的猕猴桃生产区,让猕猴桃出货和进货都更加便利;计算出库址需要用地的面积,
  生活区需要用地面积,全库及生活区总建筑面积。
  2.更具果蔬冷库设计的储藏吨数和摆放方式进行设计冷库图纸,根据冷库需要冷量进行选配机组;
猕猴桃冷库存放时需要注意的事情:
  1.猕猴桃最适的仓储温度在0度左右;
  2.在猕猴桃入库前不应一次入库太多,一般为总量的10%-15%为最好;
  3.库内温度不能过大幅度的变化;
  4.在猕猴桃出库时,如果库外温度过高,应采用缓冲间进行逐步升温,避免果实表面出现水珠,造成果实的腐烂。
  5.库内湿度调节应该在90-98%之间;
  6.猕猴桃贮藏时对库内进行通风换气;