洋葱保鲜冷库贮藏方法和好处
主先洋葱是人们日常食用品,种植广泛,不止有食用价值,同时还有药用价值。
洋葱在常温度也可以存放一个月,而选用洋葱保鲜冷库贮藏可以长达8个月。
洋葱保鲜冷库不可以延长其保鲜时间,还可以非常有效的保证洋葱的品质。
洋葱保鲜冷库贮藏,在洋葱入保鲜冷库之前库内温,应先降至-1℃左右。
每次洋葱的入库量要合理,不家过多,要按每天进库货量,保持在保鲜冷库总容量10%~20%。
洋葱保鲜冷库内贮藏时,堆垛要留有通风道。
蔬菜保鲜冷库在在贮藏洋葱的过程中,要求洋葱保鲜冷库内温度保持在0℃±0.5℃,相对湿度保持在:70%~75%,洋葱保鲜冷库要经常进行通风,防止冷库内湿度过高,如果湿度大,通风解决不了,还可以在冷库内地面散放生石灰粉等。
洋葱保鲜冷库也可以说是蔬菜保鲜冷库,在可以用于贮藏洋葱外,在空置时还可以用于保鲜贮藏其它蔬菜,但是温、湿度要根据其它贮藏条件设置好。
比如,贮藏大蒜要求保鲜冷库温保持在0℃~1℃,湿度控制在:75%~80%;土豆保鲜储存温度为3~6℃,相对湿度为85%~90%;芹菜保鲜储存温度为-0.6~0℃,相对湿度为90%~95%。