建一个樱桃保鲜库、气调库多少钱？
核算冷库造价的前提下，我们都需要了解厂房的长、宽、高这参数才能进行下一步的设计方案、设备配置、保温材料、人工、运输这些程序。这也是冷库工程造价的主要组成部分。
制冷设备的选择根据制冷机组的制冷系统方式、厂家品牌定位等分别分为高、中、低档这3个层次的机组。
常用的制冷机组品牌推荐：日立、松下、比泽尔、谷轮、通用富士等。
当然选择不同的机组品牌厂家的话对冷库工程整体造价的影响更大可达30%左右。
目前正是樱桃上市季，樱桃味鲜好吃且樱桃铁含量丰富可预防贫血，但苦恼的是樱桃的存放期短，头天买的樱桃次日就可能腐坏，所以需尽快食用。
樱桃腐坏是微生物作用结果，若一次性买太多，家用保鲜樱桃可以用柠檬汁水浸泡樱桃稍延长樱桃一两天的保鲜期，这是因为柠檬汁是酸性物质，能够杀死微生物，阻隔樱桃与空气的接触，柠的维生素c还可以延缓氧化反应。但采摘樱桃的农户、樱桃的经销商批发商、樱桃的零售商选择这样的保鲜方法是不实用的。
而樱桃保鲜冷库建造是保鲜樱桃更长久的有效保鲜方法。
另外樱桃保鲜冷库建造需确保保鲜冷库的温度为-1℃~1℃，这是适宜储藏保鲜樱桃的温度范围，同时保障樱桃保鲜冷库的湿度为90%-95%，樱桃保鲜冷库管理得当，此温度和湿度条件下的樱桃保质期可达30-40天，大大方便了樱桃的远销，提高樱桃农户、经销商、零售商等的经济收入。
如果选择气调保鲜冷库储藏樱桃，品质和储藏期都可以达到更好的保证.
樱桃在气调保鲜库能储存多久？在气调保鲜库中，大樱桃能保存45~60天
樱桃切记不能沾水，果柄不能摘下，不能挤压、更好能跟樱桃叶子一起低温保存、置于通风透气的地方，才能保证樱桃的基本品相。若樱桃采用冷库预冷或物流中转暂存，应注意使樱桃均匀受冷，避免风机冷害，在预冷冷藏环境下也不能呆太长时间，致樱桃冷害腐烂变坏。
速冻保存
速冻保存，多适用于制作果酱、罐头等加工线。利用速冻冷库或速冻隧道，将樱桃进行速冻处理，可保证樱桃口感，用于后期制作一些果肉等加工制品，像速冻草莓、速冻蓝莓等水果均可，为了将这些果蔬进行速冻处理，樱桃速冻处理后可以保存很长时间。
零售存储
水果店、超市等零售商铺在樱桃的大量上市、销售旺季，也会对樱桃进行一定数量的短期囤货，对于终端销售场所的樱桃保鲜，可利用小型冷库，或保鲜冷柜进行短期贮存保鲜，存放时注意堆货方式，避免通风、挤压等造成各类腐坏问题。
